A jangadense "Valda Salgados" é destaque no MT1 com a receita da massa do pastel

O prato do "Receita de Família" desta sexta-feira (10) é um delicioso pastel, da telespectadora do MT1, Valda Batista Amorim, de 56 anos, moradora de Jangada, a 86 km de Cuiabá.

Valda contou que aprendeu a receita com a mãe, Dona Dina, e que com a produção dos salgados, ela conseguiu criar os dois filhos.

Em 2019, a telespectadora produziu um pastel de 15kg em homenagem à Jangada, que é considerada a “Capital do Pastel” em Mato Grosso.

Ingredientes para a massa

5kg de farinha de trigo

3 ovos

1/2L de óleo

5 colheres de sal

Água até o ponto

1 garrafa de cerveja

Ingredientes do recheio

1kg carne moída

200g de muçarela

1 tomate

1/2 cebola

Modo de preparo da massa

Misture todos os ingredientes da massa e, depois de dar o ponto, coloque dentro de uma sacola e deixe descansar por cinco minutos.

Passe a massa no cilindro (ou em rolo) até a massa bem fina e retangular.

Coloque o recheio de leve para a panela até ficar bem frito.

Sirva-se à vontade!